Tostador de café (Ayudante) – Cafetería de especialidad

Acerca de la Empresa

En Café Welchez, somos apasionados por el café de especialidad hondureño. Con una tradición arraigada y un compromiso inquebrantable con la calidad, buscamos ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes, desde el grano hasta la taza. Nuestro equipo es el corazón de nuestro éxito, y valoramos la dedicación, el aprendizaje continuo y el amor por el buen café. ¡Únete a nuestra familia y crece con nosotros!

Descripción del Trabajo

Buscamos un Tostador de Café (Ayudante) entusiasta y dedicado para unirse a nuestro equipo en nuestra cafetería de especialidad. Esta es una excelente oportunidad para aquellos que desean aprender el arte del tueste de café y contribuir a la creación de perfiles de sabor excepcionales. Trabajarás bajo la supervisión de nuestro Maestro Tostador, apoyando en todas las fases del proceso de tueste y asegurando la consistencia y calidad de nuestros granos.

Responsabilidades Clave

• Asistir al Maestro Tostador en la carga y descarga de café verde y tostado.
• Monitorear y registrar temperaturas, tiempos y otros parámetros durante el ciclo de tueste.
• Realizar control de calidad visual y olfativo del café tostado.
• Ayudar en el mantenimiento y limpieza de los equipos de tueste.
• Empaquetar y etiquetar el café recién tostado según los estándares de la empresa.
• Mantener el área de tueste limpia y organizada.
• Aprender y aplicar los protocolos de seguridad alimentaria y ocupacional.

Habilidades Requeridas

• Interés genuino y pasión por el café de especialidad.
• Capacidad para seguir instrucciones detalladas y procedimientos establecidos.
• Atención al detalle y habilidad para observar cambios sutiles.
• Capacidad física para levantar sacos de café (hasta 30 kg) y trabajar de pie por períodos prolongados.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana si es necesario.
• Habilidad para trabajar eficazmente en equipo.
• Excelente ética de trabajo y puntualidad.

Cualificaciones Preferidas

• Experiencia previa en entornos de producción de alimentos o bebidas.
• Conocimiento básico de los diferentes orígenes y variedades de café.
• Educación secundaria completa.
• Licencia de conducir vigente (no excluyente pero valorado).

Ventajas y Beneficios

• Salario competitivo y oportunidades de crecimiento.
• Capacitación continua en el arte del tueste de café.
• Ambiente de trabajo colaborativo y apasionado.
• Descuentos en productos de la cafetería.
• Uniformes de trabajo.
• Acceso a café de especialidad de alta calidad.

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