Cortador de carne / Carnicero – Supermercado local

Acerca de la Empresa

Wegmans Food Markets es una empresa familiar de supermercados con sede en Gates, Nueva York. Fundada en 1916, se ha convertido en una de las cadenas de supermercados más admiradas del noreste de Estados Unidos, conocida por su excepcional servicio al cliente, productos frescos de alta calidad y un ambiente de trabajo excepcional.

Descripción del Trabajo

Estamos buscando un Cortador de Carne/Carnicero experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo en el supermercado local de Rochester, NY. El candidato ideal tendrá una sólida comprensión de las normas de seguridad alimentaria, habilidades expertas en el corte de carne y un compromiso con la satisfacción del cliente. Trabajarás en un entorno de ritmo rápido, contribuyendo a la reputación de excelencia de nuestro departamento de carnes. Este puesto requiere atención al detalle, capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo, y un deseo genuino de ofrecer productos de la más alta calidad a nuestros clientes.

Responsabilidades Clave

• Cortar, deshuesar, moler y preparar una variedad de carnes (res, cerdo, aves) según las especificaciones del cliente y los estándares de la tienda.
• Empaquetar, pesar y etiquetar productos cárnicos para exhibición y venta, asegurando una presentación atractiva.
• Mantener un área de trabajo limpia y desinfectada, cumpliendo estrictamente todas las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Asesorar a los clientes sobre cortes de carne, técnicas de cocción y pedidos especiales, ofreciendo un servicio al cliente excepcional.
• Manejar y almacenar productos cárnicos de forma adecuada para minimizar el desperdicio y garantizar la frescura.
• Operar y mantener equipos de corte de carne de forma segura y eficiente.
• Asistir en la recepción y verificación de entregas de carne.

Habilidades Requeridas

• Experiencia comprobada como cortador de carne o carnicero.
• Conocimiento experto de los diferentes cortes de carne y sus usos.
• Dominio en el uso de herramientas y equipos de carnicería (cuchillos, sierras, molinillos).
• Capacidad para levantar y transportar objetos pesados (hasta 25 kg).
• Fuerte ética de trabajo y capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Excelente servicio al cliente y habilidades de comunicación.
• Comprensión de las normas de seguridad alimentaria e higiene.

Cualificaciones Preferidas

• Certificación en seguridad alimentaria.
• Experiencia previa en un entorno de supermercado de alto volumen.
• Conocimiento de las tendencias actuales en el mercado de la carne y productos relacionados.

Ventajas y Beneficios

• Salario competitivo y oportunidades de crecimiento.
• Plan integral de salud y beneficios.
• Descuentos para empleados en la tienda.
• Programas de capacitación y desarrollo profesional.
• Ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo.
• Horarios flexibles para algunos puestos.

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