Pasante de Panadería

Acerca de la Empresa

Grupo Bimbo es la empresa de panificación más grande del mundo y un jugador relevante en snacks. Presente en 34 países, nuestra misión es alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo. En Colombia, contamos con una sólida trayectoria, innovando y llevando productos de alta calidad a millones de hogares. Nos enorgullece ser una empresa que valora el talento joven y ofrece oportunidades de desarrollo profesional.

Descripción del Trabajo

Buscamos un Pasante de Panadería entusiasta y dedicado para unirse a nuestro equipo en Ibagué. Esta es una oportunidad fantástica para aquellos que buscan iniciar su carrera en la industria de la panificación, aprendiendo de expertos y contribuyendo a la producción de productos de alta calidad. El pasante trabajará de cerca con nuestros panaderos experimentados, adquiriendo conocimientos prácticos en todas las facetas de la operación de una panadería moderna.

Responsabilidades Clave

• Asistir a los panaderos en la preparación y horneado de una variedad de productos (panes, pasteles, bollería).
• Medir y mezclar ingredientes siguiendo recetas estándar.
• Ayudar en la decoración y presentación de productos.
• Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo, equipos y utensilios.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Aprender sobre el control de inventarios y manejo de materias primas.
• Participar en el proceso de empaque y etiquetado de productos.

Habilidades Requeridas

• Gran interés y pasión por la panadería y la repostería.
• Capacidad para seguir instrucciones de forma precisa.
• Habilidad para trabajar en equipo y en un entorno de ritmo rápido.
• Buena condición física para permanecer de pie y levantar cargas ligeras.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana o madrugadas si es necesario.
• Actitud proactiva y ganas de aprender.

Cualificaciones Preferidas

• Estudiante o graduado de programas técnicos o tecnológicos en panadería, gastronomía o afines.
• Conocimientos básicos sobre ingredientes y procesos de panificación.
• Experiencia previa (no indispensable) en entornos de cocina o panadería (personal o escolar).
• Certificado de manipulación de alimentos vigente (o disposición para obtenerlo).

Ventajas y Beneficios

• Oportunidad única de aprendizaje y desarrollo en la empresa líder mundial de panificación.
• Mentores experimentados y apoyo constante.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Posibilidad de crecimiento y vinculación permanente según desempeño.
• Remuneración competitiva para pasantías.
• Acceso a programas de bienestar corporativo.

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