Operador de máquina de tortillas – Mantenimiento básico

Acerca de la Empresa

Grupo Bimbo Panamá es parte de la panificadora más grande del mundo, líder en la producción y comercialización de productos de panadería, repostería y tortillas. Con un fuerte compromiso con la calidad y la innovación, ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y oportunidades de crecimiento para nuestros colaboradores.

Descripción del Trabajo

Buscamos un Operador de Máquina de Tortillas con conocimientos en mantenimiento básico para unirse a nuestro equipo de producción en Colón. El candidato ideal será responsable de la operación eficiente de la maquinaria de producción de tortillas, asegurando la calidad del producto y realizando tareas de mantenimiento preventivo y correctivo básico para minimizar tiempos de inactividad.

Responsabilidades Clave

• Operar y monitorear la máquina de tortillas de acuerdo con los procedimientos operativos estándar.
• Asegurar la calidad del producto final mediante inspecciones visuales y mediciones.
• Realizar ajustes y calibraciones menores a la maquinaria para optimizar el rendimiento.
• Ejecutar tareas de mantenimiento preventivo básico (limpieza, lubricación, revisión de componentes).
• Identificar y solucionar problemas mecánicos y eléctricos básicos para evitar fallas mayores.
• Colaborar con el equipo de mantenimiento para reparaciones más complejas.
• Mantener un registro detallado de la producción y las actividades de mantenimiento.
• Cumplir con todas las normativas de seguridad e higiene industrial.
• Apoyar en otras áreas de producción según sea necesario.

Habilidades Requeridas

• Experiencia previa como operador de maquinaria en entornos de producción, preferiblemente en alimentos.
• Conocimientos básicos de mecánica industrial y electricidad.
• Habilidad para seguir instrucciones y procedimientos técnicos.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Atención al detalle y enfoque en la calidad.
• Compromiso con la seguridad en el lugar de trabajo.

Cualificaciones Preferidas

• Certificado o diploma técnico en mecánica industrial, electricidad o similar.
• Experiencia específica con maquinaria de producción de tortillas o productos de panadería.
• Conocimiento de normas HACCP o BPM.

Ventajas y Beneficios

• Salario competitivo.
• Paquete de beneficios integral.
• Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional.
• Estabilidad laboral en una empresa líder.
• Ambiente de trabajo seguro y colaborativo.

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