Tostador de café (Ayudante) – Cafetería de especialidad

Acerca de la Empresa

Cielito Lindo Café es una cadena de cafeterías de especialidad reconocida por su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la experiencia del cliente. Desde nuestra fundación, nos hemos dedicado a seleccionar los granos más finos de diversas regiones, tostándolos con maestría para resaltar sus perfiles únicos. Buscamos personas apasionadas por el café que deseen crecer con nosotros y compartir nuestra pasión por el café de alta calidad.

Descripción del Trabajo

Estamos buscando un Tostador de Café (Ayudante) entusiasta y dedicado para unirse a nuestro equipo en Tijuana, Baja California. Esta es una excelente oportunidad para alguien con poca o ninguna experiencia previa en el tueste de café, pero con un gran interés en aprender el arte y la ciencia detrás de una buena taza de café. Trabajarás bajo la supervisión de nuestro Maestro Tostador, apoyando todas las fases del proceso de tueste y garantizando que cada lote cumpla con nuestros estrictos estándares de calidad. Si eres meticuloso, proactivo y tienes una genuina pasión por el café, ¡te invitamos a formar parte de nuestra familia!

Responsabilidades Clave

• Asistir al Maestro Tostador en la preparación y ejecución del proceso de tueste diario.
• Pesar y medir granos de café verde con precisión.
• Cargar y descargar tostadoras de café de manera segura y eficiente.
• Monitorear el proceso de tueste, registrando datos de temperatura y tiempo.
• Realizar control de calidad básico del café tostado, incluyendo muestreo visual y olfativo.
• Mantener la limpieza y el orden en el área de tueste, incluyendo el equipo y las herramientas.
• Apoyar en el empaquetado y etiquetado del café tostado.
• Colaborar con el equipo para optimizar los perfiles de tueste y mejorar la calidad del producto.

Habilidades Requeridas

• Capacidad para seguir instrucciones detalladas y procedimientos de seguridad.
• Atención meticulosa a los detalles y habilidad para trabajar con precisión.
• Proactividad y deseo de aprender sobre el proceso de tueste de café.
• Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Buena comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios flexibles si es necesario.

Cualificaciones Preferidas

• Interés genuino y pasión por el café de especialidad.
• Experiencia previa en un entorno de producción, cocina o almacén.
• Conocimientos básicos de seguridad alimentaria.
• Capacidad para levantar hasta 25 kg.

Ventajas y Beneficios

• Salario competitivo.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Capacitación continua en tueste y cata de café.
• Ambiente de trabajo colaborativo y apasionado.
• Descuentos en productos de la cafetería.
• Beneficios de ley.

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