Mixólogo de eventos privados – Contratación por evento

Acerca de la Empresa

Marriott International es una empresa líder mundial en hotelería, conocida por su excepcional servicio al cliente, sus marcas diversas y sus lujosas propiedades en todo el mundo. Nos dedicamos a ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, tanto en estancias de ocio como en eventos corporativos y privados. En Marriott, valoramos la pasión, la innovación y el compromiso con la excelencia. Únete a nuestro equipo para formar parte de una cultura que celebra el talento y ofrece oportunidades de crecimiento en una industria dinámica.

Descripción del Trabajo

Marriott International busca un Mixólogo de Eventos Privados experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo en Glendale, California. Esta es una oportunidad fantástica para un profesional creativo y orientado al servicio que prospere en un entorno de ritmo rápido y disfrute creando cócteles y experiencias de bebidas memorables para una variedad de eventos privados, desde bodas íntimas hasta grandes galas corporativas. Como Mixólogo, serás responsable de la preparación de bebidas, la gestión del bar, la interacción con los invitados y la contribución a la impecable ejecución de cada evento.

Responsabilidades Clave

• Diseñar y preparar una amplia gama de cócteles clásicos y exclusivos, bebidas espirituosas, vinos y cervezas con precisión y estilo.
• Interactuar con los invitados de manera amigable y profesional, ofreciendo recomendaciones de bebidas y garantizando una experiencia positiva.
• Mantener la limpieza y organización de la barra y las áreas de servicio durante todo el evento.
• Gestionar el inventario de bebidas, licores e ingredientes, realizando pedidos y reabasteciendo según sea necesario.
• Adherirse estrictamente a todas las regulaciones de control de bebidas alcohólicas y las políticas de la empresa.
• Configurar y desmontar el área de la barra antes y después de los eventos.
• Trabajar en colaboración con el equipo de eventos para garantizar que todos los requisitos de bebida se cumplan sin problemas.
• Manejar transacciones de efectivo y tarjeta de crédito, cuando sea necesario, con precisión.

Habilidades Requeridas

• Mínimo de 2 años de experiencia como mixólogo o barman en un entorno de hostelería de alta calidad o eventos.
• Amplio conocimiento de cócteles clásicos, técnicas de mixología y tendencias actuales de bebidas.
• Excelentes habilidades de servicio al cliente y comunicación interpersonal.
• Capacidad para trabajar de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 20 kg.
• Flexibilidad para trabajar en horarios irregulares, incluyendo noches, fines de semana y festivos, según el calendario de eventos.
• Certificación de manipulación de alimentos y de servicio de alcohol, según lo exija la ley de California.

Cualificaciones Preferidas

• Experiencia en eventos de alto volumen o de lujo.
• Conocimiento de maridaje de bebidas y alimentos.
• Capacidad para hablar varios idiomas.
• Certificaciones avanzadas en mixología o sumillería.

Ventajas y Beneficios

• Compensación competitiva por evento.
• Horario flexible adaptado a la disponibilidad de eventos.
• Oportunidades de trabajar en una variedad de eventos exclusivos y de alto perfil.
• Entorno de trabajo dinámico y colaborativo.
• Posibilidad de formar parte de una marca globalmente reconocida con altos estándares de servicio.

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