Ayudante de buffet – Reposición de alimentos

Acerca de la Empresa

Barceló Hoteles y Resorts es una cadena hotelera líder a nivel mundial con una fuerte presencia en Ecuador, ofreciendo experiencias vacacionales y de negocios de alta calidad. En nuestro hotel de Salinas, nos enorgullece brindar un servicio excepcional en un entorno paradisíaco, enfocado en la satisfacción del cliente y el bienestar de nuestro equipo.

Descripción del Trabajo

Estamos buscando un Ayudante de Buffet dinámico y proactivo para unirse a nuestro equipo en Salinas. La persona seleccionada será responsable de la reposición constante de alimentos y bebidas en nuestros buffets, asegurando la presentación impecable y el cumplimiento de los estándares de higiene. Esta posición es crucial para garantizar una experiencia gastronómica fluida y agradable para nuestros huéspedes.

Responsabilidades Clave

• Reposición continua y oportuna de todos los alimentos y bebidas en las estaciones de buffet.
• Mantener la limpieza y el orden de las áreas de buffet, antes, durante y después del servicio.
• Asegurar la correcta presentación y temperatura de los alimentos.
• Retirar platos sucios y utensilios de las mesas de buffet.
• Asistir a los chefs y personal de cocina en la preparación de las estaciones si es necesario.
• Reportar cualquier anomalía o escasez de productos al supervisor de inmediato.
• Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
• Interactuar amablemente con los huéspedes, respondiendo a sus preguntas de manera cortés.

Habilidades Requeridas

• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Atención al detalle y habilidad para mantener la organización.
• Buenas habilidades de comunicación interpersonal.
• Actitud proactiva y orientada al servicio al cliente.
• Capacidad para levantar y transportar objetos de peso moderado.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y feriados.

Cualificaciones Preferidas

• Experiencia previa en roles de hostelería o servicio de alimentos.
• Conocimientos básicos de normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Título de bachiller o equivalente.
• Conocimiento básico de inglés (no excluyente).

Ventajas y Beneficios

• Salario competitivo y propinas.
• Alimentación y uniformes proporcionados.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Excelente ambiente de trabajo en un equipo multicultural.
• Descuentos en hoteles y resorts de la cadena Barceló a nivel mundial.
• Seguro médico y beneficios de ley.

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