Cocinero de cafetería corporativa – Lunes a viernes

Acerca de la Empresa

Sodexo es un líder mundial en servicios de calidad de vida, operando en 56 países con una amplia gama de soluciones que incluyen servicios de alimentación, gestión de instalaciones y bienestar de los empleados. En nuestra división de servicios corporativos, nos dedicamos a crear entornos de comedor excepcionales para clientes en diversos sectores, ofreciendo comidas frescas, nutritivas y deliciosas que mejoran la experiencia diaria de nuestros comensales.

Descripción del Trabajo

Buscamos un Cocinero de Cafetería Corporativa apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en una de nuestras prestigiosas instalaciones corporativas en Dallas, TX. Este puesto es de lunes a viernes, lo que garantiza un equilibrio ideal entre la vida laboral y personal. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de comidas de gran volumen, capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y un compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

Responsabilidades Clave

• Preparar y cocinar una variedad de alimentos para el almuerzo y la cena, siguiendo las recetas y estándares de Sodexo.
• Asegurar la calidad y presentación de todos los platos.
• Gestionar y rotar el inventario de alimentos, minimizando el desperdicio.
• Mantener un área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con todas las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y puntual.
• Ayudar en la planificación del menú y la preparación de pedidos según sea necesario.
• Operar equipos de cocina de forma segura y eficiente.

Habilidades Requeridas

• Mínimo de 2 años de experiencia como cocinero en un entorno de comedor institucional o corporativo.
• Conocimiento profundo de las técnicas culinarias básicas y avanzadas.
• Certificación en manejo de alimentos (ServSafe o similar) o capacidad para obtenerla.
• Capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo.
• Habilidad para seguir recetas y especificaciones con precisión.
• Excelente ética de trabajo y fiabilidad.

Cualificaciones Preferidas

• Grado o diploma en artes culinarias.
• Experiencia en cocina de volumen en cafeterías corporativas o educativas.
• Conocimiento de dietas especiales y restricciones alimentarias.

Ventajas y Beneficios

• Salario competitivo.
• Horario de lunes a viernes, sin noches ni fines de semana.
• Beneficios de salud, dentales y de visión.
• Plan de jubilación 401(k).
• Vacaciones pagadas y días festivos.
• Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo.
• Comidas de cortesía durante el turno.

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