Especialista en saneamiento de plantas procesadoras de pollo

Acerca de la Empresa

Tyson Foods es una de las compañías de alimentos más grandes del mundo, produciendo aproximadamente 1 de cada 5 libras de carne de res, cerdo y pollo en los Estados Unidos. Con un legado de innovación y compromiso con la calidad, nos dedicamos a alimentar al mundo de manera segura y sostenible. Nuestra planta en Chino Hills es un componente vital de nuestra red de producción, donde mantenemos los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Descripción del Trabajo

Buscamos un Especialista en Saneamiento altamente motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en nuestra planta procesadora de pollo en Chino Hills, California. El candidato ideal será responsable de implementar y supervisar programas de saneamiento efectivos, asegurando el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria y estándares de la compañía. Este rol es crucial para mantener un ambiente de producción seguro y de alta calidad.

Responsabilidades Clave

• Desarrollar, implementar y monitorear programas de saneamiento diarios y semanales.
• Supervisar y capacitar al personal de saneamiento en procedimientos operativos estándar (POE) y mejores prácticas.
• Realizar inspecciones de pre-operación y post-operación para verificar la limpieza y el saneamiento del equipo y las instalaciones.
• Asegurar el cumplimiento de las regulaciones de USDA, FDA y los estándares de SQF (Safe Quality Food).
• Investigar y resolver problemas relacionados con el saneamiento, implementando acciones correctivas y preventivas.
• Mantener registros precisos de las actividades de saneamiento, inspecciones y capacitación.
• Gestionar el inventario de productos químicos de limpieza y equipos de saneamiento.
• Colaborar con los departamentos de producción, calidad y mantenimiento para optimizar los procesos de saneamiento.
• Participar en auditorías internas y externas de saneamiento.

Habilidades Requeridas

• Conocimiento profundo de los principios de saneamiento en plantas procesadoras de alimentos, preferiblemente de pollo.
• Familiaridad con las regulaciones de USDA, FDA y HACCP.
• Experiencia en el manejo y uso seguro de productos químicos de limpieza.
• Habilidad para liderar y motivar equipos.
• Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita en español (y deseable en inglés).
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y priorizar tareas.
• Atención al detalle y habilidades de resolución de problemas.

Cualificaciones Preferidas

• Certificación HACCP o PCQI (Preventive Controls Qualified Individual).
• Experiencia con sistemas de gestión de seguridad alimentaria como SQF, BRC o FSSC 22000.
• Licenciatura en Ciencias de los Alimentos, Microbiología o campo relacionado.
• Bilingüe (español/inglés).
• Experiencia previa en un rol de supervisión.

Ventajas y Beneficios

• Paquete de compensación competitivo.
• Oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo.
• Beneficios de salud integrales (médicos, dentales, visión).
• Plan de jubilación 401(k) con contribución de la compañía.
• Vacaciones pagadas y días festivos.
• Descuentos en productos de la compañía.
• Ambiente de trabajo seguro y de apoyo.

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