Hornero / Ayudante de panadería – Turno matutino

Acerca de la Empresa

En Pastelerías Marisa, celebramos la tradición y la innovación en la repostería y panadería. Desde nuestra fundación, nos hemos dedicado a crear momentos dulces para nuestros clientes, con productos frescos, de alta calidad y un servicio excepcional. Somos una empresa líder en Jalisco, reconocida por nuestro compromiso con la excelencia y el sabor artesanal. Si te apasiona el mundo de la panadería y quieres formar parte de un equipo dinámico, este es tu lugar.

Descripción del Trabajo

Buscamos un Hornero / Ayudante de Panadería con entusiasmo para unirse a nuestro equipo en el turno matutino. Serás responsable de la cocción de productos de panadería y pastelería, así como de asistir en diversas tareas de producción, asegurando la calidad y frescura que nos caracteriza. Esta es una excelente oportunidad para crecer en el oficio dentro de una empresa establecida.

Responsabilidades Clave

• Operar hornos de panadería y pastelería, asegurando la cocción adecuada de los productos.
• Preparar y colocar los productos en las bandejas para hornear.
• Monitorear la temperatura y el tiempo de cocción para garantizar la calidad.
• Asistir al panadero principal en la preparación de masas, rellenos y decoraciones.
• Mantener el área de trabajo limpia y organizada, siguiendo los estándares de higiene.
• Colaborar en la recepción y almacenamiento de insumos.
• Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y procedimientos internos.

Habilidades Requeridas

• Experiencia previa como ayudante de panadería u hornero (mínimo 6 meses).
• Conocimiento básico de procesos de cocción y manejo de hornos.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Actitud proactiva y ganas de aprender.
• Disponibilidad para trabajar en el turno matutino (horario de 4:00 AM a 1:00 PM).
• Resistencia física para levantar cargas moderadas y permanecer de pie durante el turno.

Cualificaciones Preferidas

• Certificado o curso en panadería o gastronomía.
• Conocimiento de diferentes tipos de masas y técnicas de fermentación.
• Experiencia en panadería artesanal.

Ventajas y Beneficios

• Salario competitivo.
• Prestaciones de ley (IMSS, Infonavit, aguinaldo, vacaciones).
• Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento.
• Descuentos en productos de la empresa.
• Ambiente de trabajo colaborativo y amigable.
• Uniforme de trabajo.
• Capacitación constante.

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