Sommelier o experto en vinos bilingüe

Acerca de la Empresa

Omni Hotels & Resorts es una cadena de hoteles de lujo que ofrece una experiencia excepcional a sus huéspedes en destinos vibrantes de Norteamérica. Nos enorgullecemos de nuestra dedicación al servicio impecable, la gastronomía de clase mundial y la creación de momentos inolvidables. Nuestro compromiso con la excelencia se extiende a nuestra cuidada selección de vinos, y buscamos profesionales apasionados que compartan nuestra visión.

Descripción del Trabajo

Estamos buscando un Sommelier o Experto en Vinos Bilingüe con talento y pasión para unirse a nuestro equipo de hospitalidad de lujo en Corpus Christi, TX. El candidato ideal será un experto en vinos con un profundo conocimiento de regiones vitivinícolas, maridajes y servicio al cliente, capaz de comunicarse fluidamente tanto en inglés como en español para atender a nuestra diversa clientela. Este rol es crucial para mejorar la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes, guiándolos a través de nuestra extensa carta de vinos y asegurando un servicio de bebidas impecable.

Responsabilidades Clave

• Asesorar a los huéspedes sobre la selección de vinos, maridajes y añadas, ofreciendo un servicio personalizado y experto.
• Gestionar de manera integral el inventario de la bodega, abarcando desde pedidos y recepción hasta almacenamiento, rotación y estricto control de calidad.
• Capacitar y educar de forma continua al personal de servicio sobre el conocimiento del vino, las técnicas de servicio apropiadas y las nuevas incorporaciones a nuestra exclusiva carta.
• Diseñar, organizar y ejecutar catas de vino, cenas maridaje y otros eventos especiales para enriquecer la experiencia de nuestros huéspedes y clientes.
• Mantener y actualizar activamente la carta de vinos, buscando constantemente nuevas adiciones que aporten valor y garantizando la rentabilidad de la oferta.
• Colaborar estrechamente con el equipo culinario para desarrollar y optimizar los maridajes perfectos con el menú de nuestros restaurantes.
• Asegurar el estricto cumplimiento de todas las regulaciones locales, estatales y federales relacionadas con el servicio y la venta de alcohol.
• Comunicarse de manera fluida y efectiva con huéspedes y colegas, tanto en inglés como en español, garantizando una interacción acogedora y sin barreras lingüísticas.

Habilidades Requeridas

• Conocimiento profundo de vinos, licores y cerveza de diversas regiones globales.
• Certificación de Sommelier reconocida (ej. Court of Master Sommeliers Nivel 2, WSET Nivel 2 o superior, o equivalente).
• Fluidez profesional y demostrable tanto en inglés como en español (oral y escrito).
• Habilidades excepcionales de servicio al cliente, ventas y comunicación interpersonal.
• Capacidad comprobada para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
• Conocimiento sólido en gestión de inventario, control de costos y manejo de existencias.
• Atención meticulosa al detalle y una pasión genuina por la excelencia en la hospitalidad.

Cualificaciones Preferidas

• Certificación de Master Sommelier, WSET Nivel 3/4, o una certificación superior reconocida internacionalmente.
• Experiencia previa de al menos 3 años en roles similares dentro de hoteles de lujo, restaurantes de alta cocina o establecimientos de vinos premium.
• Familiaridad y experiencia con sistemas POS específicos del sector (ej. Micros, Aloha, o plataformas similares).
• Experiencia demostrable en la organización y ejecución de eventos de vino, catas y programas educativos.

Ventajas y Beneficios

• Paquete de salario competitivo y un atractivo esquema de propinas.
• Cobertura completa de seguro médico, dental y de visión.
• Participación en el plan de jubilación 401(k) con una generosa contribución de la empresa.
• Amplias oportunidades de desarrollo profesional y acceso a programas de formación continua de alto nivel.
• Descuentos exclusivos para empleados en alojamiento y experiencias gastronómicas en todas las propiedades de Omni Hotels & Resorts.
• Ambiente de trabajo dinámico, colaborativo y de apoyo en un entorno de lujo.
• Comidas de cortesía para el personal durante los turnos de trabajo.

Aplicar Ahora