Panadero / Baker (Turno de madrugada) – Supermercado

Acerca de la Empresa

Lenta es una de las cadenas de hipermercados minoristas más grandes de Rusia, con una fuerte presencia en San Petersburgo. Nos dedicamos a ofrecer productos frescos y de alta calidad a nuestros clientes, y nuestro equipo de panadería es fundamental para nuestra promesa de frescura diaria. En Lenta, valoramos la pasión por la excelencia y el trabajo en equipo, ofreciendo un ambiente dinámico y oportunidades de desarrollo profesional.

Descripción del Trabajo

Estamos buscando un Panadero talentoso y dedicado para unirse a nuestro equipo de panadería en San Petersburgo, trabajando en el turno de madrugada. Como Panadero, serás responsable de la preparación y horneado de una amplia variedad de productos de panadería, asegurando que cada artículo cumpla con nuestros altos estándares de calidad y frescura. Este puesto es ideal para alguien con pasión por la panadería, atención al detalle y capacidad para trabajar de forma independiente en un entorno de ritmo rápido.

Responsabilidades Clave

• Preparar y hornear una amplia gama de productos de panadería, incluyendo panes, pasteles, bollería y productos de repostería.
• Seguir rigurosamente las recetas y procedimientos establecidos para garantizar la calidad y consistencia del producto.
• Operar y mantener equipos de panadería de forma segura y eficiente.
• Asegurar la limpieza y el saneamiento de la estación de trabajo y el equipo según los estándares de higiene alimentaria.
• Gestionar el inventario de ingredientes y reportar las necesidades de reabastecimiento.
• Trabajar de forma independiente durante el turno de madrugada, garantizando la producción oportuna para la apertura de la tienda.
• Colaborar con el equipo de la tienda para mantener la exhibición atractiva de los productos horneados.

Habilidades Requeridas

• Experiencia comprobada como Panadero o rol similar.
• Conocimiento de las técnicas de panadería y repostería.
• Habilidad para trabajar eficazmente en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
• Atención al detalle y compromiso con la calidad del producto.
• Capacidad para trabajar de forma independiente y gestionar el tiempo de manera eficiente.
• Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene.
• Disposición para trabajar en el turno de madrugada.

Cualificaciones Preferidas

• Certificado o diploma en panadería o artes culinarias.
• Experiencia previa en un entorno de supermercado o producción a gran escala.
• Familiaridad con la preparación de panadería tradicional rusa.

Ventajas y Beneficios

• Salario competitivo y pagos puntuales.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Descuentos para empleados en productos de la tienda.
• Ambiente de trabajo de apoyo y colaboración.
• Formación continua en nuevas técnicas y productos de panadería.

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