Preparador de ensaladas y postres – Comedor corporativo

Acerca de la Empresa

Sodexo México es líder en servicios de Calidad de Vida, ofreciendo soluciones integrales de alimentación, gestión de instalaciones y bienestar para empresas y organizaciones. Nos dedicamos a mejorar la calidad de vida de nuestros clientes y empleados en todos los entornos donde operamos, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.

Descripción del Trabajo

Buscamos un Preparador de Ensaladas y Postres entusiasta y dedicado para unirse a nuestro equipo en un comedor corporativo de alto volumen en Juriquilla, Querétaro. Si tienes pasión por la cocina, atención al detalle y disfrutas creando platos deliciosos y atractivos, te invitamos a ser parte de nuestra familia Sodexo. Serás responsable de la preparación de una variedad de ensaladas frescas y postres exquisitos, asegurando siempre la calidad, la creatividad en la presentación y el estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades Clave

• Preparar y ensamblar ensaladas variadas y frescas, siguiendo recetas y estándares establecidos de Sodexo.
• Elaborar y decorar postres, tartas, mousses y otras preparaciones dulces con creatividad y precisión.
• Mantener la estación de trabajo limpia y organizada en todo momento, siguiendo estrictos protocolos de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
• Colaborar activamente con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente, fluido y de alta calidad para todos los comensales.
• Controlar el inventario de ingredientes, reportar necesidades de reabastecimiento y gestionar adecuadamente los alimentos para minimizar el desperdicio.
• Asegurar la presentación atractiva y apetitosa de todos los productos antes de ser servidos en la línea del comedor.

Habilidades Requeridas

• Experiencia mínima de 6 meses en preparación de alimentos, preferentemente en el área de ensaladas y postres.
• Conocimiento sólido de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP).
• Habilidad demostrada para trabajar de manera eficiente en un entorno de cocina dinámico y de ritmo rápido.
• Capacidad para seguir recetas y especificaciones al pie de la letra, garantizando la consistencia y calidad.
• Atención meticulosa al detalle y creatividad en la presentación de platillos.
• Excelente capacidad para el trabajo en equipo y habilidades de comunicación efectiva.

Cualificaciones Preferidas

• Certificación o curso en manejo higiénico de alimentos.
• Experiencia previa en comedores industriales o corporativos.
• Disponibilidad para adaptarse a horarios flexibles según las necesidades operativas del comedor.

Ventajas y Beneficios

• Salario competitivo acorde a la experiencia y el desempeño.
• Prestaciones de ley completas (IMSS, Infonavit, aguinaldo, vacaciones, etc.).
• Comida gratuita en el comedor corporativo durante la jornada laboral.
• Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de Sodexo México.
• Ambiente de trabajo colaborativo, de apoyo y con enfoque en la calidad de vida.
• Uniformes y equipo de protección personal proporcionados por la empresa.
• Capacitación continua en estándares de calidad y seguridad.

Aplicar Ahora