Tostador de café (Ayudante) – Cafetería de especialidad

Acerca de la Empresa

Juan Valdez es una marca colombiana reconocida mundialmente que representa la pasión y la dedicación de los caficultores de Colombia. Nos enorgullece ofrecer café de alta calidad, cultivado con métodos sostenibles y tostado con maestría para llevar la mejor experiencia a nuestros clientes. En nuestras cafeterías de especialidad, cada grano cuenta una historia de tradición y excelencia.

Descripción del Trabajo

Buscamos un Tostador de Café (Ayudante) apasionado y dedicado para unirse a nuestro equipo en nuestra cafetería de especialidad en Valledupar. Esta es una excelente oportunidad para aquellos que desean aprender y crecer en el mundo del café de alta calidad. El candidato ideal será responsable de asistir en el proceso de tueste, asegurando la consistencia y el perfil de sabor de nuestros cafés, así como de mantener un ambiente de trabajo impecable y seguro. Si tienes ganas de aprender, eres proactivo y te apasiona el café, ¡queremos conocerte!

Responsabilidades Clave

• Asistir al maestro tostador en todas las etapas del proceso de tueste de café.
• Preparar y pesar los lotes de café verde según las especificaciones.
• Monitorear el proceso de tueste y registrar datos relevantes.
• Realizar control de calidad básico del café tostado.
• Mantener el área de tueste limpia y organizada, siguiendo los estándares de higiene y seguridad.
• Participar en catas de café para desarrollar y refinar el paladar.
• Empaquetar y etiquetar el café tostado.
• Colaborar con el equipo de la cafetería para asegurar la disponibilidad del café.

Habilidades Requeridas

• Interés genuino y pasión por el café de especialidad.
• Capacidad para seguir instrucciones detalladas y procedimientos establecidos.
• Atención al detalle y compromiso con la calidad.
• Habilidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente.
• Buena condición física para levantar y mover sacos de café.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.

Cualificaciones Preferidas

• Experiencia previa en un entorno de cafetería, panadería o manipulación de alimentos.
• Conocimiento básico sobre granos de café y procesos de tueste.
• Certificaciones en manipulación de alimentos.
• Residencia en Valledupar o sus alrededores.

Ventajas y Beneficios

• Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional en el arte del tueste de café.
• Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Descuentos en productos de café y de la cafetería.
• Contrato a término indefinido después del periodo de prueba.
• Afiliación a seguridad social y prestaciones de ley.

Aplicar Ahora