Ayudante de buffet – Reposición de alimentos

Acerca de la Empresa

SpringHill Suites by Marriott Macon ofrece una experiencia de estancia excepcional en el corazón de Macon, Georgia. Somos parte de la reconocida familia Marriott International, comprometidos con la excelencia en el servicio al cliente y la creación de un ambiente acogedor para nuestros huéspedes. Nuestra dedicación a la calidad se extiende a nuestro equipo, buscando individuos apasionados que deseen crecer con nosotros en la industria de la hostelería.

Descripción del Trabajo

Buscamos un Ayudante de Buffet dinámico y atento para unirse a nuestro equipo. Como Ayudante de Buffet, serás responsable de asegurar que todas las estaciones de comida se mantengan limpias, ordenadas y completamente abastecidas en todo momento. Esta posición es crucial para garantizar una experiencia gastronómica fluida y agradable para nuestros huéspedes, contribuyendo directamente a la satisfacción general del cliente en un entorno de hotel de primera clase.

Responsabilidades Clave

• Reponer de manera continua los alimentos y bebidas en las estaciones del buffet, asegurando la presentación y la frescura.
• Mantener la limpieza y el orden de las áreas de buffet, mesas de servicio y utensilios en todo momento.
• Asistir a los huéspedes con preguntas, solicitudes especiales o necesidades dietéticas de manera amable y eficiente.
• Monitorear la temperatura de los alimentos calientes y fríos, y desechar los artículos vencidos o de baja calidad según los estándares.
• Ayudar en la configuración y el desmontaje del buffet antes y después de cada servicio.
• Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y el personal de servicio para asegurar una operación de buffet eficiente y coordinada.
• Cumplir estrictamente con todas las normas de higiene, seguridad alimentaria y salud ocupacional.
• Preparar bebidas sencillas como café y zumos, y asegurar que los dispensadores estén siempre limpios y funcionales.

Habilidades Requeridas

• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
• Gran atención al detalle y habilidades organizativas para mantener un buffet impecable.
• Fuerza física para levantar y transportar bandejas, suministros y equipos de hasta 25 kg.
• Habilidades básicas de comunicación interpersonal y una actitud de servicio al cliente proactiva.
• Capacidad para seguir instrucciones y trabajar eficazmente tanto de forma independiente como en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.

Cualificaciones Preferidas

• Experiencia previa (al menos 6 meses) en un puesto similar en hostelería, restaurantes o servicio de alimentos.
• Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento (HACCP).
• Certificación válida de manipulador de alimentos o disposición para obtenerla.
• Familiaridad con los estándares de servicio de Marriott International.

Ventajas y Beneficios

• Salario competitivo y oportunidad de propinas.
• Amplios beneficios de salud (médicos, dentales, visión) para empleados a tiempo completo.
• Descuentos exclusivos para empleados en hoteles Marriott y propiedades asociadas en todo el mundo.
• Oportunidades continuas de crecimiento profesional, capacitación y desarrollo de carrera dentro de Marriott.
• Ambiente de trabajo de apoyo, colaborativo y respetuoso.
• Comidas de cortesía durante el turno de trabajo.
• Programas de reconocimiento y recompensas para empleados destacados.

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